Henan växthus sammanfattar följande metoder för att minska nitrat:
1. Det är förbjudet att använda kvävegödselmedel. Gödselmedel med salpetersyra och sammansatta gödningsmedel tenderar att ackumulera mer nitrater i grönsaker. När människor äter denna grönsak, under reducerande förhållanden i kroppen, kommer den att omvandlas till nitrit. Nitrit är ett cancerframkallande ämne som kan orsaka magcancer, matstrupscancer och andra cancerformer och andra sjukdomar.
2. Kontrollera mängden kvävegödselmedel som appliceras. Det jag talar om här är att användningen av kvävegödsel måste kontrolleras. Som ett oumbärligt gödningsmedel i grönsaksproduktionen, samtidigt som nitrathalten i grönsaker minskar, är det också nödvändigt att minska mängden kvävegödselmedel som appliceras. Olika grönsaker har olika krav på kvävegödselmedel. Det bör vara helt rätt, inte överdrivet, för att minska förlusten och öka utnyttjandegraden.
3. Det är inte lämpligt att använda klorerade gödselmedel. Överskott av kloridjoner i gödselmedel kommer att minska sockerhalten i grönsaker, göra kvaliteten sämre, smaka sammandragande och också orsaka jordkomprimering.
4. Förbjud användning av ammoniumbikarbonat. Denna typ av gödselmedel är benägna att volymisera mycket ammoniakgas. Överdriven ammoniakgas kan orsaka ammoniakskador, vilket är skadligt för människokroppen och inte är fördelaktigt för grönsaker.
